Il bartender Giorgio Morino per il suo drink: Latte di Papavero, si ispira all’acclamata serie fantasy Game of Thrones.
Il bartender Giorgio Morino per il suo drink: Latte di Papavero si è ispirato a: Game of Thrones, l’acclamata serie fantasy HBO, creata da David Benioff e D.B. Weiss, tratta dai celebri romanzi di George R.R. Martin: Le Cronache del Ghiaccio e del Fuoco, in cui il latte di papavero è utilizzato come anestetico per alleviare i dolori fisici.
E dal momento che i bar sono il luogo più adatto per lasciarsi alle spalle i problemi, almeno per qualche ora, ecco l’idea del bartender Giorgio Morino di celebrare i romanzi e una serie tv, che hanno segnato un’intera generazione, creando un’orzata fatta in casa in grado di smorzare la forza dell’alcol.
Ingredienti fondamentali del Latte di Papavero: il brandy spagnolo Cardenal Mendoza, distribuito in Italia da Rinaldi 1957, uno più conosciuti al mondo, elegante, profondo e con sentori di frutta amalgamati ai ricordi del rovere della botte dopo oltre 15 anni di invecchiamento, e il mezcal Los Siete Misterios, prodotto in Messico dal 2010 da Eduardo Mestre e Julio Mestre, nato con l’intento di recuperare la tradizione del fare mezcal, di promuovere il commercio locale, e stimolare la cultura dei piccoli produttori con un approccio contemporaneo.
INGREDIENTI
3 cl brandy Cardenal Mendoza
2 cl mezcal Los Siete Misterios
1,5 cl Honey Whiskey
4,5 cl orzata ai semi di papavero homemade (200g di semi di papavero, 200g zucchero, 200g acqua)
Bicchiere: Mini Tumbler
PREPARAZIONE
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker, shakerare energicamente e versare nel bicchiere mini tumbler, senza ghiaccio e senza guarnizioni.
