Golightly, la barlady Luana Papavero per il suo drink si ispira all’iconico film con Audrey Hepburn: “Colazione da Tiffany”.
La barlady Luana Papavero per il suo drink “GOLIGHTLY” trae ispirazione dal White Angel bevuto da Audrey Hepburn in “Colazione da Tiffany”, di Blake Edwards del 1961. Un Martini Cocktail che prevede solamente l’utilizzo di gin e vodka miscelati.
Sfatando il mito della donna che beve solo drink dolci e leggeri, Holly Golightly era una gran bevitrice di cocktail secchi e forti, e la barlady ha voluto riproporre una propria rivisitazione, ammorbidendo la vodka Imperial Gold, la vodka più venduta in Russia, con le note aromatiche del VII Hills Italian Dry Gin, prodotto a Moncalieri, del vermouth ambrato, di una punta di Liquore Strega e alcune gocce di tintura al melograno. Il lato romantico, spontaneo e libertino, incontra di Luana Papavero incontra così quello del personaggio interpretato dall’attrice.
INGREDIENTI:
4,5 cl VII Hills Italian Dry Gin
1,5 cl vodka Imperial Gold
1,5 cl Martini Ambrato
2 spoon Liquore Strega
3 dash di tintura al melograno
Bicchiere: coppa Martini
Garnish: zest di limone
PREPARAZIONE:
Con la tecnica dello stir&strain, versare tutti gli ingredienti in un mixing glass precedentemente freddato, aggiungere ghiaccio fino all’orlo e mescolarlo con un bar spoon fino al raggiungimento della temperatura e della diluizione desiderata. Versare in una coppetta Martini raffreddata e servire, dopo aver profumato con gli olii essenziali della scorza di limone.
