Gangs of New York è il drink del barman Davide Diaferia ispirato al celebre omonimo film di Martin Scorsese.
Davide Diaferia, bar man del “Drink Kong” di Roma, per creare il suo personale drink si ispira a “Gangs of New York” di Martin Scorsese, facendo sì che i 5 ingredienti utilizzati incarnino i protagonisti della guerriglia per il possesso del famoso quartiere.
Il film basato sul trattato del 1928 “The Gangs of New York”: An Informational History of the Underworld”, incentrato sulle varie bande che popolavano il quartiere newyorkese dei Five Points, è ambientato durante il periodo della Guerra Civile Americana, e vede il giovane irlandese Amsterdam Vallon, interpretato da Leonardo DiCaprio, cercare vendetta contro il gangstar William Cutting, detto “il Macellaio”, dal volto di Daniel Day – Lewis, assassino di suo padre.
INGREDIENTI:
30 ml Teeling whiskey
15 ml Jim Beam bourbon
30 ml Vermouth Oscar 697
5 ml Liquore Strega
2 dash Assenzio Versinthe
Bicchiere: coppetta ghiacciata
PREPARAZIONE:
Con la tecnica dello Stir&Strain versare tutti gli ingredienti in un mixing glass, quindi servire in una coppetta ghiacciata, zero garnish come da Kong.
