“Daiquiri Prenestino”: il drink ispirato al film del 1975 “Fantozzi” creato dal bartender Alessio Ciucci
Alessio Ciucci, bartender del Borgo La Chiaracia Resort & SPA di Castel Giorgio, a Terni, si ispira al film “Fantozzi”, diretto nel 1975 da Luciano Salce, per creare il suo drink, il cui nome “Daiquiri Prenestino” ha un doppio significato. Uno legato ad un ricordo personale, come dice lo stesso Ciucci: “I miei nonni abitano a Roma e, ogni volta che vado in centro dopo essere stato da loro, prendo la Prenestina”. L’altro invece in riferimento alla celebre scena dell’autobus preso al volo dal proprio balcone di casa dal ragionier Fantozzi per andare a lavoro.
La vodka Imperial Gold – la vodka premium più venduta in Russia – ricorda la scena della Corazzata Potemkin, mentre la spruzzata di thè nero Lapsang Souchong, estratto con vodka e gin, nel fondo del bicchiere rappresenta il traffico romano.
INGREDIENTI:
4 cl rum Don Papa
2 cl vodka Imperial Gold
0,75 cl Molinari
1,5 cl shrub alle pere, zenzero e pepe rosa
1 cl succo di limone
2 cl succo di lime
Una spruzzata di thè nero Lapsang Souchong estratto con vodka e gin
Bicchiere: coppetta
Garnish: scorza di limone
PREPARAZIONE:
Versare gli ingredienti in uno shaker, shakerato il tutto e versare in una coppetta.
La Redazione
