Burlesque: il drink creato da Giorgio Colonna de “La Belle Epoque Cocktail Bar” di Frascati ispirato al film “Moulin Rouge”.
Ispiratosi al film diretto da Baz Luhrmann, del 2001, “Moulin Rouge”, ed alla travagliata storia d’amore dei protagonisti interpretati da Nicole Kidman ed Ewan McGregor, il barman Giorgio Colonna de “La Belle Epoque Cocktail Bar” di Frascati, Roma, crea il drink “BURLESQUE”, descrivendo a pieno il film e le sue atmosfere bohemienne.
Dal VII Hills Italian Dry Gin, con le sue botaniche note fresche mescolate allo sciroppo di lampone, a una tintura homemade al karkadè e pepe rosa, al succo di limone appena spremuto, a un pò di albume, che dona setosità al drink, fino alla grattata di cioccolato fondente sul cappello di schiuma.
INGREDIENTI:
45 ml VII Hills Italian Dry Gin
15 ml limone
30 ml sciroppo lampone
3 dashes Bitter Karadè
20 ml albumi
Bicchiere: Nick& Nora
Garnish: grattugiata di cioccolata al 70%
PREPARAZIONE:
Con la tecnica dello shake and strain, versare tutti gli ingredienti in uno shaker, shakerare vigorosamente e versare, filtrando, in bicchiere Nick&Nora ghiacciato.
